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    来源:银河天幕烘焙学院    浏览次数:142    更新日期:2019-05-04

    如今这个时代入行烘焙好不好?多少人做梦都想有一家烘焙蛋糕店,理想很丰富,现实却很骨感,开一家属于自己的烘焙店谈何容易,开店首先你得有钱,后面你还得考虑很多的东西,能不能赚钱,如何经营等你都得考虑。
     
    如今这个时代,烘焙产品仍将是餐饮品牌实现变革的桥头堡,是门店俘虏新中产的抓手。
     
     
    台湾人开始把先进的烘焙技术和服务理念引入内地,开启了“连锁店”这一概念,颠覆了传统的夫妻档口店的先河,如今,面包早已不只是用来果腹的食物,而是逐渐成为一种时尚的生活方式,烘焙店也从早期的普通门店演变为时尚、网红甚至轻奢定位,产品线也多样化、高端化。
     
    当年轻消费者在朋友圈、微博、小红书、抖音等社交网络上,像追捧时尚单品一样晒出打卡的各种网红烘焙食品的时候,这些烘焙食品已经在互联网营销的推波助澜下,和服装、配饰、科技产品等一样成为90后、00后心目中时尚生活的载体之一。
     
    随着人均面包消费水平提高的大趋势,品牌间的竞争将越来越靠产品力和文化影响力驱动;目前国内烘焙业趋势是品牌化、个性化、高端定制,可以将此作为自己烘焙店的参考。
     
    说到品牌,大家学习烘焙的时候也需要找一个好的品牌,比如我们银河天幕,我们是一家正规的企业,有着完善的培训体系,欢迎大家来我们公司参观。

    本文标签:蛋糕烘焙

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