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  • 喜欢上西点烘焙的全过程

    来源:银河天幕烘焙学院    浏览次数:6    更新日期:2020-03-29

    很多人的爱好是做西点烘焙,他们都是如何是喜欢上西点的呢,小编最近研究了一下,她们是怎么从一开始的不感兴趣慢慢的爱好烘焙并为之痴迷的--

    一、第一次做烘焙的时候你还记得自己第一次做西点烘焙的时候吗?让我猜猜,那时的你一定很狼狈吧,尽管做得不好也难吃,但就是成就感爆棚,自卖自夸,臭屁到不行,刚开始接触,好奇又新颖,有了这个引子成功的让你进阶了。
     
    二、到达瓶颈的时候
     
    一直重复做一个甜品换谁都会腻,瓶颈一到怎么办?在家疯狂的搜索、关注烘焙美食博主的博客,希望能够从中学习到什么东西,虽然你是照着做的,但最后的成品却不如意,这时的你成就感极速下降,处于一个自我否定的阶段,认为自己不合适学西点烘焙。
    烘焙
    三、疯狂购买模具的阶段
     
    做不好总得给自己找个借口吧?起码能够欺骗一下自己,于是“设备”“模具”背了锅,“我做得不好一定是因为设备、模具没有她们的好”。这时你会用你微薄的工资购买了一大堆工具,现在知道为什么说“一入烘焙深似海” 了吧。
     
    四、技术初长成
     
    经过一些日子的沉淀,技术小有提升,这时候才是让你真正的爱上烘焙的时期,开始会做各种甜品。这时家人、朋友的赞美才是支撑你继续做下去的动力,狂做自己拿手的那款,频频送给亲人朋友同事。听到赞美的声音,简直觉得自豪极了。
    蛋糕
    五、面临选择的阶段
     
    有人会讲,爱好永远就是爱好,它赚不了钱,小编不那么认为,爱好做好极致甚至比主业还要吃香,多少人是因为副业和爱好做得好而转型的,这时的你面临着转型的选择,我以后是单纯把做西点烘焙作为爱好呢?还是发展爱好呢。
     
    虽然小有成就,但相对于真正的西点师还是有段距离,这时候很多人都会去选择一家好的西点学校进阶自己的技术,让自己变得成好,从而创业或者就业。
     
    这是大部分人喜欢西点烘焙的过程。
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    本文标签:西点烘焙

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