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  • 西点培训学校都教什么

    来源:银河天幕烘焙学院    浏览次数:3    更新日期:2020-09-25

    今天来说一下西点学校都会教什么吧。
     
    精益求精: 精益求精是西点西餐大师的基本素养,也是银河天幕的自身信仰。银河天幕不仅要求每一位学生像艺术家一样思考、行动,而且要求教师在教学过程中不放过细节,用以培养学生的精湛技艺和追求极致的创作态度。
     
    引导革新: 银河天幕,课程与工艺保持高水平,不断革新教学模式与方法,培养学生革新与创新能力。
    烘焙培训
    关怀成长: 银河天幕用爱与责任关怀学子,教育学生恪守西点西餐大师天然的道德要求,注重提升学生职业素养,在技能要求之外,为学生获得职业生涯的久远发展打下基础。
     
    教学课程:
     
    1.多种烘焙设备的使用方法,裱花间器具、生产车间器具等
     
    2.利用牛奶、羊奶和糖制作奶油抹坯技术
     
    3.系统性学会和面技术以及发酵的正确方法
     
    4.蛋糕的制作方法,包含配料制作,搅拌手法,成型烘焙技术
     
    5.如何运用小麦粉、糖。黄油、鸡蛋等材料做出不同品种的饼干,掌握食材调配比例、和面技巧、搓面成型方法以及饼干烘烤技巧
     
    6.西式糕点的制作技术
     
    7.如何采用可可粉、可可脂、细砂糖、牛奶等材料做出巧克力配料
     
    以上就是银河天幕想分享的全部内容。

    本文标签:西点培训学校

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