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  • 西点师想要成长!必须经过这些

    来源:银河天幕烘焙学院    浏览次数:59    更新日期:2019-05-24

    西点师工资高是整个圈子都已经知道的事实,西点大师也是从小白过来的,西点师想要成长你必须得经历一下几个过程!
     
    1.找一个能把你引领到正确方向的西点学校
     
    不会做西点的时候就需要找机构来学,虽然说也有学徒可以做,但找机构才是最为有效的方法,进入到一家学校,首先你要了解理论知识,食材、配方、营养比例、原理特性,大概在三个月左右就可以学会。
     
    记住了,这里需要找强大的烘焙学校,品牌实力强大的,在学校期间也只能学会皮毛,真正的熟练还要在日后的工作当中慢慢完善,也就是说,学校教会你的只不过是基础,想成为一个西点大师还需要后面的慢慢练习。

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    2.多实践操作
     
    把理论知识学好之外,多去实操,因为只有实操才是让你成长的必经之路,毕业后肯定是先就业,毕业本来技术就不高,能够找到一家蛋糕店就先做着,学点东西,把自身的技术提升好再去跳槽,不要嫌起点低,如果让你一毕业就去米其林你敢去吗?实力和回报都是成正比的,努力就行了。
     
    3.多学习创意
     
    一个厉害的西点烘焙师都是有着属于自己的创意的,这会让他们在做西点的时候很有灵感,总是那么的有特殊性,做出来西点都是有灵魂的,要加强蛋糕设计和创意、巧克力造型、糖艺等方面。
     
    如果有想学习西点培训的小伙伴,可以找我们银河天幕。

    本文标签:西点师

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