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  • 烘焙培训创业指导:提高营业额其实不难

    来源:银河天幕烘焙学院    浏览次数:140    更新日期:2019-05-26

    开一家烘焙蛋糕店!这还是很容易的,但想把他给做起来这着实有一点小难度,今天小编就来给大家好好的分享如何提高营业额这一块的吧,有没有开店的学员会跟小编老师我交流,今天就给大家统一的说说。
     
    一、利用跟风效应
     
    在人们选择餐饮店的时候,不知道哪一家的味道好,他们往往会选择人数较多的店铺,认为消费者较多的店铺口味好,往往事实也确实是如此。我们可以通过做一些商业活动,吸引消费者进店消费,在顾客结账的时候,稍微放慢一点动作,让他们拍成一条队,这样可以吸引不少消费者进店购物。
     
    网红店是这么来的就是这样来的,实在不行请水军,一个100块,整天在店里转悠、排队,很多人都会有跟风的习惯,这家店铺怎么这么火?不行,一定很好吃,我要消费,真正的客户不就来了嘛。但人流占据你整个店铺的时候,水军就可以慢慢撤出了,这也是一种营销方法,虽然有炒作的嫌疑,但你要你产品是真的过得去,客户即便知道了也不会说啥,只会说你会做生意。

    火爆的蛋糕店
     
    二、利用贪小便宜的心理
     
    估计大家都知道这个,但不知道实际的操作。比如一家店铺7点就打出开始清货的字样,价格可控制,成本只有自己知道,这个时候就可以推出活动,5元两个,或者买一送一,再或者加1元送一个,也可以通过打折的方式去,目前蛋糕店用得最多的就是打折。
     
    三、明星(网红)效应
     
    抖音目前非常的火,从抖音火起来的门店不知道有多少家了,大家一定听说过“石榴哥”卖石榴的,火了之后,有多少钱是做飞机过去买的几块钱石榴,这就是名人效应,你可以找一些网红去给你做宣传,前提是你得有强硬的实力才行。
     
    好了,以上就是提高营业额的一些技巧,其他不难的,只要你用心的去做,效果会有的,心态放好,加油!

    本文标签:烘焙培训

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