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  • 不报烘焙培训班,90%的新手会掉进这几个陷阱

    来源:银河天幕烘焙学院    浏览次数:220    更新日期:2019-05-30

    很多想学习烘焙,但又不想报烘焙培训班,这我们都理解,不想自己乱花钱。先给大家说一说不花钱都有哪几种学习的途径,第一种是学徒,第二种是自学,学徒相对自学要靠谱点,如果你对烘焙的学习程度不急于一时,那么选择学徒也是可以的,学徒领悟的能力实在是太慢的,而自学则是不靠谱,为什么这么说呢?因为自学的一些技巧他不正规。
     
    90%的新手都会落入这几个陷阱中,看看你中招了没有。
     
    1.对烘焙没有一个正确的认识,认为烘焙是需要至少70%天分的。
     
    其实,在国外,烘焙就跟我们做饭一样,是很家常的一件事情,中餐以米饭、蔬菜,肉类,油盐酱醋为调料进行烹饪,烘焙以面粉,黄油,糖,鸡蛋,等这些材料为主进行烘烤。我在国外的朋友,经常会晒家人做的点心图片,包括各种小饼干,吐司面包,蛋糕类的,有的是他7岁的女儿做的,据说味道也不错。

    蛋糕培训课程
     
    烘焙是很需要天分,但有天分不一定成功,努力是成功占比最大的一个成分,只要你肯学,那么就会学到自己想要的技术,大家心态要放好,你想着自己成为什么样的人,你就会成为什么样的人,但前提是你要去做,不是光想。
     
    2.迷恋各种大神,各种推荐的方子
     
    大神的只能做参考,因为她用的烤箱,材料,跟你的牌子都不一样,就会造成差别,别人的永远都是别人的,如果全部照搬那就变成了抄袭,所以要根据自己的做相应的调整,别人的只能做参考,只有自己领悟出来的才是比较重要的。
     
    3.一开始就做比较难的烘焙
     
    新手连基础都没有领会,你就敢挑战大神都不一定能够做好的烘焙,这是自找委屈,建议大家就是一步一步来,不急于一时,基本功才是最为重要的。
     
    以上的几点你犯了吗?所以烘焙培训班还是比较重要的。

    本文标签:烘焙培训班

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