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  • 对于烘焙!我有话要说

    来源:银河天幕烘焙学院    浏览次数:64    更新日期:2019-06-11

    烘焙-烘焙!到底是啥

    它可以是一个蛋糕,可以是一个行业,也可以是一个兴趣爱好,是吃的、是玩的、是赚钱的,多么特殊的一个存在。

    曾经采访过一位烘焙兴趣爱好者 - 是什么让你坚持的喜欢烘焙!

    他说“把随意喜欢的东西称为兴趣爱好,将爱好进行到底叫做【梦想】,也不知道为什么喜欢烘焙,现在兴趣爱好和工作绑到一块了,不赚钱,但有时看到别人这么的喜欢自己的产品,就坚持下来,或许这就是所谓的成就感吧”。

    谈梦想都是伤感的,在梦想面前,我们只是一群不被世界认可的神经病罢了。

    对于烘焙!我有话要说

     

    有多少的烘焙兴趣爱好者都曾经想过拥有属于自己的一家烘焙店,可现实是骨感的,这里我们可以把它看做暂时性的挫折,不做三天打鱼两天晒网的三分钟热度爱好者。

    开一家烘焙店其实没有这么容易 -

    它不仅是需要技术,更多的是创业的技巧,有些人就是笨,没有商业上的头脑,可这类人往往都心灵手巧,做得一手好蛋糕,这也许就是大家经常所说的“有失有得”吧!

    对于烘焙!我有话要说

     

    知道郭荣锦吗?台湾的一位烘焙师,英文名叫RJ Guo,在2012年获得台湾凤梨酥大赛金奖,靠着自己的名气和实力开创了一个烘焙品牌叫“RJ.Patisserie”。

    这种人就是烘焙行业成功的例子 -

    大家看到他的成就,却不知道他背后付出了多少,16岁就开始进入烘焙甜点行业,直到32岁的时候才到洛杉矶火起来。期间他用了16年的时间沉淀,这个故事告诉我们做什么事情“贵在坚持”。

    对于烘焙!我有话要说

     

    如果喜欢烘焙就大胆去做,去拼搏,你的努力上天会回馈你的,只要你意志坚定,不听取任何的风雨声,坚持下去,总有一天,你也会在该行业成为一个领袖。

    对于烘焙!你有话要说吗?

    本文标签:烘焙培训

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