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  • 你对翻糖蛋糕有多少了解?

    来源:银河天幕烘焙学院    浏览次数:197    更新日期:2019-06-14

    很多初学者在选择课程的时候都会选择一些大众化的蛋糕,很少有人会选择比较偏门的翻糖蛋糕,偏门可不代表它不热门,其实它的前景还是比较不错的,非常考验人的工艺,起初20年前的英国,08年才从香港引进的,所以说,翻糖入大陆其实也没有这么的悠久,很多人都不知道,甚至很多人去到蛋糕店都认不出哪个是翻糖。
     
    翻糖发展至今已经慢慢的成为工艺品,翻糖有着很大的优点,其中之一就是可塑造性强,几乎能够成为你想变成的任何东西,比如很多的卡通人物,没错,你在蛋糕店看到的居多数都是翻糖蛋糕。
     
    还有一个误区就是认为翻糖蛋糕不好吃,香甜很可口的。

    中级 翻糖蛋糕

    高级 翻糖蛋糕

    本文标签:翻糖蛋糕

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