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  • 银河天幕面包培训都会教些什么?

    来源:银河天幕烘焙学院    浏览次数:94    更新日期:2019-06-23

    银河天幕有着很多种类的烘焙培训,其中就包括面包培训,那么银河天幕都教什么课程呢?今天来给大家好好说一下。

    蛋糕培训
     
    面包培训班学习内容:
     
    1.学习筛选合适的面粉种类、酵母、白糖、橄榄油、盐等制作面包原料和配料
    2.学习用面粉、酵母、鸡蛋、盐等材料和面,掌握争取调和比例和下料顺序
    3.学习面团发酵技术,不同季节、温度、湿度和时间条件下的配比技术
    4.系统性学会制作不同口味的面包配方和做法
    5.将搭配好的食材和面团制作面包坯子,重点掌握甜咸十几种面包成型手法和技巧。
    6.学习将制作好的面包坯子放到烤箱中烘焙,重点掌握烘焙的时间、受热、水分、温度、色泽、柔软度等技巧。
     
    在银河天幕学做面包,你能学到甜面包、咸面包等口味的面包制作方法,包含市面上热门的种类,例如:菠萝包、墨西哥、肉松包、肠仔包、火腿包、奶酥包、甜吐司等十多种以上。
    如果大家想要学习可以联系我们。以上就是银河天幕想要分享的一些内容。
     

    本文标签:面包培训

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