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  • 西点师的窘境!我想转行了

    来源:银河天幕烘焙学院    浏览次数:197    更新日期:2019-09-01

    有进就有出,西点行业这个缺口是开放式的,不存在有进无出,有出无进的现象,每天都有大量的人兴致勃勃的进入西点行业,同时每天也有很多满脸遗憾的退出西点行业,是什么让你进入该行业,又是什么让你轻易的退出该行业呢?

    西点师们
     
    现实
     
    现实是骨感的,曾经做过的美梦都不作数,竞争很大是真的,因为西点师是无门槛就可入行,工资待遇会随着实力的提升而提升,所以竞争才大。
     
    抗压能力
     
    在未做西点师之前你做的什么职业?有可能是操作工、办公室、学生,这些人能吃肉体的苦,却吃不了精神上的苦,西点师在新手阶段,基本上每天都会受客人的否认,谁都不希望自己辛辛苦苦,那么细心做出来的东西,被别人当做垃圾一样退货。
     
    其实有时候并不是你的问题,可是客人的问题,仅仅是你做的这个蛋糕不合他口味罢了,但你还是会很失落,从入行的兴致勃勃到现在的面无表情,似乎已经对这个行业失去了信心,再有一点打击或许就转行了。
     
    其实每一位西点师都会有这样的经历,谁都是这么过来的,心态改变下,现在走得这么坚辛,或许是因为这一次的收获更大的,坚持坚持,总能得到自己想要的。

    本文标签:西点师

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